- koshikino-yado
こしきの…今日 ✽真心うめぼし✽

今日はいきなりの写真から。 おいしそうな梅干♪
上甑島にお住まいの『発酵食Lab』の塩田さん手作り梅干です。
発酵食Labさんが
≪【西日本豪雨災害チャリティー】昔ながらのしょっぱい梅干 ≫
の販売をされると聞いて、すぐ注文しました。
この梅干し。。。。梅もシソも地元(里町)で採れたものだそうです。
健康志向もあり、最近は減塩ブーム。
ですが、私は個人的に梅干は、この昔ながらのしょっぱいのが大好きなのです。
子供の頃は、学校の通学路の庭先に手作り梅干しが良く干してありました。
知り合いのおばちゃんちだから。。。と都合のイイ言い訳で(笑)
友達とパクリっと口に入れていた懐かしい記憶(時効だから許してください💦)
まさにその梅干です!!!
大好きな物を頂けて、少しだけ協力も出来た。。。
先日の大雨による被害は甚大なもので、今もまだご苦労が続いている皆さんに
少しでも力になれる事はないかと思っていた所に、
このように身近で実行できる機会を下さった塩田さんに感謝です。

今年は本当に暑い日が続いてます。 梅干は熱中症対策にも最適。
普通の生活が出来る日常に感謝しながら、元気に頑張る事も、また私達に出来る事ですね。
心のこもった梅干ですので、大切に頂きたいと思います( *´艸`)
詳しい情報は↓
発酵食lab
【西日本豪雨災害チャリティー】昔ながらのしょっぱい梅干https://www.hakkolab.shop/items/12442032