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こしきの…人々 ✽庵地つけあげ店✽


今日の甑島は曇り空・・・

波が出てきました🌊

今日紹介するのは『庵地つけあげ店』さんです。

昔ながらの製造にこだわったさつまあげのお店。

魚のイキのよさを、歯ざわり良く閉じ込めたさつま揚げは絶品です!

普通は、つなぎとして豆腐やでんぷん、卵白などを加えることが多いようですが、庵地さんのつけあげは、調味料以外は全部魚。

現在は野菜入り、イカ入、あおさ入、プレーンタイプと4種類があります。

そのまま食べてもおいしいですが、二度揚げして食べると更においしいです🎶

馬場水産加工場さんと共に、里港で船の出航時間に合わせて来てくださいます🚗

川内駅の駅市や、各所物産展にも出店されています。

是非一度、ご賞味ください🍴

by.こっぱもち


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