こしきの…人々　✽庵地つけあげ店✽

今日の甑島は曇り空・・・

波が出てきました🌊

今日紹介するのは『庵地つけあげ店』さんです。

昔ながらの製造にこだわったさつまあげのお店。

魚のイキのよさを、歯ざわり良く閉じ込めたさつま揚げは絶品です！

普通は、つなぎとして豆腐やでんぷん、卵白などを加えることが多いようですが、庵地さんのつけあげは、調味料以外は全部魚。

現在は野菜入り、イカ入、あおさ入、プレーンタイプと４種類があります。

そのまま食べてもおいしいですが、二度揚げして食べると更においしいです🎶

馬場水産加工場さんと共に、里港で船の出航時間に合わせて来てくださいます🚗

川内駅の駅市や、各所物産展にも出店されています。

是非一度、ご賞味ください🍴

by.こっぱもち